A plate of pea fritters garnished with peas and rocket leaves.

تصوير الطعام

أفضل عدسات Canon المخصصة للمبتدئين في تصوير الطعام

يُعَد تصوير الطعام طريقة مجزية لاستكشاف التصوير عن قرب باستخدام كاميرا Canon، وليس فقط لأنه يمكنك تناول الهدف في نهاية الجلسة. خذ الوقت اللازم لتنسيق مكونات الصورة والتحكم في الإضاءة وضبط الإعدادات، وستجد أنه يمكنك إنتاج صور طعام تجعل من يراها يشعر بلذة التذوق.

ومع ذلك، تتوفر بعض المعدّات التي يمكن أن تساعدك في الحصول على أفضل جودة من الكاميرا. قد يكون الحامل ثلاثي القوائم مفيدًا عند تصوير الطعام في ظروف الإضاءة المنخفضة أو عند التقاط صور مقربة جدًا مثلاً، على الرغم من أن مجموعة عدسات Canon المزودة بتقنية تثبيت الصور (IS) ستساعد أيضًا في هذه المواقف بالفعل. بل إن إضافة فلاش Speedlite أو أي شكل آخر من أشكال الإضاءة الاصطناعية إلى حقيبتك يمكن أيضًا أن يمنحك المزيد من الخيارات الإبداعية.

ومع ذلك، يمكن أن تؤثر ترقية عدستك كثيرًا في تصوير الطعام. تتيح لك عدسات كثيرة التركيز والاقتراب بما يكفي لتكبير التفاصيل الصغيرة، ولكن ثمة عدسة ماكرو حقيقية تمنحك التكبير بمعدل لا يقل عن ضعف واحد. وهذا يعني تسجيل الهدف على المستشعر بمعدل تكبير 1:1 أو بالحجم الطبيعي عند ضبط العدسة على الحد الأدنى من التركيز البؤري.

بفضل عدسة ماكرو من Canon أو عدد متزايد من العدسات القياسية التي لديها موضع ماكرو منفصل على حلقة التكبير/التصغير لتوفير التركيز البؤري عن قرب، ستتمكن من الكشف عن المكونات الخفية والأنماط المعقدة والأشكال الدقيقة للطعام التي قد يغفل عنها الكثير.

سنلقي نظرة هنا على أفضل الخيارات لكل أنواع كاميرات EOS.

تسهّل عدسات Canon المزودة بنظام تثبيت الصور التخلص من اهتزاز الكاميرا في أثناء حمل الكاميرا باليد والتصوير عن قرب.

أفضل عدسات EF-S من Canon المخصصة لتصوير الطعام

الكاميرا المناسبة: APS-C DSLR

تعمل أيضًا مع: كاميرات EOS M (مع مهايئ M) والكاميرات المزودة بنظام EOS R (مع مهايئ R)

عدسة EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM من Canon

Canon EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM
تتميز عدسة EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM من Canon بتقنية LED Macro Lite مدمجة. ويمكنك تشغيل كلا الجانبين لالتقاط التفاصيل بوضوح، أو نصف الحلقة فقط لتعزيز الظلال والتركيبات.

تم تصميم أوسع عدسة ماكرو في مجموعة عدسات EF-S بحيث تتوافق مع نسب مستشعرات APS-C، وتوفر رؤية مكافئة لعدسة 56mm f/2.8 في كاميرا كاملة الإطار.

ويمكنها تقديم صور بالحجم الطبيعي نفسه الذي تقدمه عدسة EF 100mm f/2.8 Macro USM من Canon، ولكن يجب أن تكون على مسافة أقرب بكثير لتحقيق ذلك عند استخدام العدسة الأقصر. وللتعويض عن أي ظل قد ينشأ نتيجة التصوير من مسافة أقصر، تتيح لك تقنية LED Macro Lite مدمجة في طرف العدسة إضاءة الهدف، وتمنحك تحكمًا إبداعيًا في كيفية إضاءة الطعام. ويمكنك تنشيط كلا جانبَي الحلقة في الوقت نفسه، أو استخدام أي من الجانبين من دون الآخر لإضافة الظل وإنشاء العمق.

تتميز عدسة EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM من Canon بأنها صغيرة الحجم وخفيفة الوزن بما يكفي لحملها باليد في أثناء الاستخدام، وتُعَد مكملاً مثاليًا لكاميرات DSLR صغيرة الحجم مثل كاميرا EOS 250D من Canon وEOS 850D من Canon. وتتضمن أيضًا نظام تثبيت الصور الهجين (IS) الذي يقلل اهتزاز الكاميرا الأكثر شيوعًا في أثناء التصوير عن قرب.

تتيح تقنية LED Macro Lite المدمجة إضاءة أدق التفاصيل.

عدسة EF-S 60mm f/2.8 Macro USM من Canon

تُعَد عدسة الماكرو EF-S الأولى من Canon التي يمكنها تقديم صور بالحجم الطبيعي خيارًا رائعًا لمصوري الطعام. وتتميز بأنها صغيرة الحجم وخفيفة الوزن ودقيقة للغاية، وتحتوي على فتحة عدسة قصوى كبيرة تسهّل وضع الهدف بين خلفية ضبابية جميلة ومقدمة.

بفضل زاوية رؤية مكافئة لعدسة 96mm f/2.8 في كاميرا كاملة الإطار، يمكنك "تغطية" مدى أكبر بفعالية عند استخدام عدسة EF-S 60mm f/2.8 Macro USM من Canon، بحيث تتمكن من تصوير لقطات تملأ الإطار من مكان أبعد. وهذا لا يعني انخفاض احتمال إلقائك ظلاً على الهدف فحسب، بل تسهيل عملية عزل القطع لذيذة الشكل في الطبق أيضًا.

وتتضمن العدسة نظامًا سريعًا للتركيز البؤري التلقائي، ولكن من الممكن أيضًا تدوير حلقة التركيز البؤري يدويًا لضبط الوضوح.

أفضل عدسات EF-M من Canon المخصصة لتصوير الطعام

الكاميرا المناسبة: EOS M

التقط صور شرائح الفواكه وأطباق الحلويات المتقنة والصلصات اللامعة بكل تفاصيلها باستخدام عدسة الماكرو صغيرة الحجم هذه المخصصة لكاميرات الفئة EOS M series من Canon.

عدسة EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM من Canon

بالإضافة إلى تقديم صور بمعدل تكبير 1:1، يمكن لعدسة الماكرو صغيرة الحجم هذه المناسبة لكاميرات EOS M غير المزودة بمرآة وتضاهيها في الحجم الصغير أن تتخطى الحجم الطبيعي. من خلال تشغيل وضع الماكرو الفائق، يمكنك الحصول على تكبير بمعدل 1,2 ضعف، وهذا ما يتيح لك استكشاف تركيبة القشرة أو الشكل الدقيق للفاكهة مع تسليط الضوء على التفاصيل الشهية.

ويتيح لك وضع الماكرو الفائق الوصولَ إلى مسافة تبعد 13 مم عن الهدف، ولكن تصميم الأسطوانة المتقارب يساعد في التخفيف من حدة الظل الناتج عن العدسة. تتميز العدسة أيضًا بتقنية LED Macro Lite نفسها المتوفرة في عدسة EF-S 35mm f/2.8 Macro IS STM من Canon، وهذا ما يمنحك تحكمًا إبداعيًا في الإضاءة عند التصوير من مسافة قريبة للغاية.

تدعم عدسة EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM من Canon نظام تثبيت الصور الهجين، بالإضافة إلى أنها تتضمن ميزة التشتت المنخفض للغاية (UD) وعناصر عدسة شبه كروية لضمان جودة صور عالية. وبفضل البُعد البؤري المكافئ للإطار الكامل الذي يبلغ 45 مم تقريبًا، تُعَد عدسة "متعددة المزايا" رائعة لاستكشاف أسواق الطعام والمطاعم الخارجية، ولا سيما عند اقترانها بكاميرا توفر تركيزًا بؤريًا تلقائيًا ممتازًا في ظروف الإضاءة المنخفضة، مثل كاميرا EOS M6 Mark II من Canon.

أفضل عدسات EF من Canon المخصصة للمبتدئين في تصوير الطعام

الكاميرا المناسبة: DSLR كاملة الإطار

تعمل أيضًا مع: كاميرات APS-C DSLR وEOS M (مع مهايئ M) والكاميرات المزودة بنظام EOS R (مع مهايئ R)

تتيح لك فتحة العدسة الواسعة في عدسة EF 50mm f/1.8 STM من Canon إمكانية التركيز بوضوح شديد على هدفك.

عدسة EF 50mm f/1.8 STM من Canon

بخلاف العدسات الأخرى المخصصة لتصوير الطعام الموصى بها هنا، لا تتضمن عدسة EF 50mm f/1.8 STM من Canon وظيفة الماكرو. ولكنها تتيح لك ضبط التركيز البؤري على مسافة 35 سم، وتوفر زاوية رؤية "قياسية" على كاميرا كاملة الإطار تضفي مظهرًا طبيعيًا على الصور.

وتجذب فتحة العدسة f/1.8 الكبيرة والقصوى الكثير من الضوء، وهذا ما يجعلها خيارًا رائعًا عند التقاط الصور في المقاهي والمطاعم ذات الإضاءة الخافتة. وتمكّنك أيضًا من التركيز بشكل انتقائي على مساحة صغيرة من ترتيب الطعام بينما تتلاشى الخلفية لتصبح ضبابية خافتة.

بفضل التركيز البؤري التلقائي للمحرك الخطوي (STM)، تضع العدسة الهدف في نطاق التركيز البؤري بسرعة وهدوء، لذا تشكّل خيارًا رائعًا إذا كنت تريد تسجيل بعض مقاطع الفيديو إلى جانب صورك. وإذا كنت تفضّل ضبط التركيز البؤري يدويًا على اللقطات المقربة، فيمكنك إجراء ذلك بدقة من خلال شاشة العرض المباشر المكبَّرة على كاميرات DSLR من Canon مثل EOS 850D من Canon وEOS 4000D من Canon.

تعني تقنية STM الهادئة تمامًا أن عدسة EF 50mm f/1.8 STM من Canon يمكنها ضبط التركيز البؤري بسرعة فائقة.

عدسة EF 100mm f/2.8 Macro USM من Canon

قد تفتقر عدسة الماكرو متوسطة البُعد هذه إلى نظام تثبيت الصور الهجين الخاص بعدسة EF 100mm f/2.8L Macro IS USM من Canon الاحترافية، ولكنها لا تزال قادرة على التقاط صور فائقة الوضوح.

وتوفر عدسة EF 100mm f/2.8 Macro USM من Canon إمكانية التكبير بمعدل ضعف واحد عند التركيز على أقرب مسافة لها، ولكن البُعد البؤري الطويل نسبيًا الذي يبلغ 100 مم يعني أنك لست مضطرًا إلى الاقتراب بمقدار مسافة العدسة الأقصر نفسها. وهذا ما يسهّل وضع الأضواء والعواكس والملحقات الأخرى التي قد تكون مطلوبة لإضفاء الحيوية على إعداد الطعام.

يتميز التركيز البؤري التلقائي بالسرعة والدقة بفضل المحرك الذي يعمل بالموجات فوق الصوتية (USM)، ويمكنك تحسين سرعة التركيز البؤري التلقائي أكثر باستخدام مفتاح محدد التركيز البؤري على الأسطوانة.

ويمكن لعدسة EF 100mm f/2.8 Macro USM من Canon رائعة الشكل التقاط مجموعة مذهلة من الألوان والتفاصيل الدقيقة. وتوفر فتحة العدسة ثمانية الشفرات جودة رائعة للمناطق خارج نطاق التركيز البؤري للصورة، بينما تقلل أغطية العدسة الطيفية الفائقة الانعكاسات داخل العدسة للحصول على نتائج عالية التباين.

تتيح العدسة ذات التركيز البؤري التلقائي السريع التقاط صور فائقة الوضوح.

أفضل عدسات RF من Canon المخصصة للمبتدئين في تصوير الطعام

الكاميرا المناسبة: المزودة بنظام EOS R

تُعَد عدسة RF 35mm F1.8 IS STM من Canon واسعة الزوايا أو المقربة من Canon متكاملة ورائعة لتصوير الطعام.

العدسة RF 35mm F1.8 MACRO IS STM من Canon

يمكن لعدسة الماكرو متعددة المزايا RF 35mm F1.8 MACRO IS STM من Canon المصممة خصوصًا لنظام EOS R من Canon كامل الإطار وغير المزود بمرآة تصوير لقطة واسعة الزوايا لترتيب الطاولة ولقطة قريبة بنصف الحجم الطبيعي، بالإضافة إلى كل اللقطات التي تقع بينهما.

وتتميز العدسة بأنها صغيرة الحجم وخفيفة الوزن بما يكفي لاستخدامها من دون حامل ثلاثي القوائم، وتساعدك تقنية مثبت الصور ثنائي الاستشعار بمعدل 5 درجات توقف في تحقيق أقصى استفادة ممكنة من إمكانات العدسة المذهلة لحل مشكلات الطاقة.

على غرار العدسات الأخرى في مجموعة عدسات RF من Canon، تتضمن عدسة RF 35mm F1.8 MACRO IS STM من Canon حلقة تحكم قابلة للتخصيص في الجزء الأمامي من الأسطوانة يمكنك أن تعيّن إليها عنصر تحكم مهمًا في الكاميرا، مثل الفتحة أو حساسية ISO أو تعويض درجة الإضاءة. وهذا يتيح لك ضبط الإعداد بسهولة ودقة من خلال تدوير سريع للحلقة.

جرِّب استخدام هذه العدسة مع كاميرا EOS RP من Canon، حيث يمكنك الاستفادة من ميزة مضاهاة التركيز البؤري في الكاميرا لتقديم مستوى جديد من الوضوح في تصوير الطعام.

بقلم ماركوس هوكينز

المقالات ذات الصلة
A table display with cakes, meringue, iced donuts and pastries.

تصوير الطعام

إتقان فن تصوير الطعام

المصورة والمدونة في مجال الطعام لينا لوميلينو تكشف عن أهم نصائحها لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من تصوير الطعام.

A father and son flick through the pages of a recipe book together.

نصائح حول الطباعة

طباعة كتاب الوصفات الخاص بك

ناتاشا أليبور-فاريداني تتحدث عن كيفية تصوير كتاب الوصفات الخاص بك وطباعته.

A woman standing in front of shuttered windows touches a paper star hanging from the ceiling.

التصوير في الأماكن المغلقة

ثلاث أفكار للتصوير الإبداعي في المنزل

تعرف على الكاميرا الموجودة لديك وتعلم كيفية التقاط الصور السينمائية وصور الماكرو ومقاطع الفيديو ذات اللقطات المتتابعة.

منتجات ذات صلة

المقالات ذات الصلة



إنَّ استلهام أروع الأفكار هو مصدرك الأساسي للحصول على نصائح مفيدة في التصوير وأدلة المشترين والمقابلات الملهمة، كل ما تحتاج إليه لإيجاد أفضل كاميرا أو أفضل طابعة وتحقيق فكرتك الإبداعية التالية.

العودة إلى جميع النصائح والتقنيات