scroll

HARNESSING THE POWER OF SILK

الاستفادة من قوة الحرير

في عام 2015، نجح الباحثون في جامعة تافتس بولاية ماساتشوستس في الحفاظ على فراولة طازجة لمدة أطول من خلال تغليفها بطبقة حرير رقيقة للغاية قابلة للذوبان في المياه مأخوذة من دودة قز.

Today, we’re helping continue this work through partnerships with Tufts and Mori

واليوم، نحن نساعد في مواصلة هذا العمل من خلال شراكاتنا مع جامعة تافتس وشركة Mori التي تتمثل مهمتها في استخدام تقنية الحرير لمعالجة هدر الطعام والتلوث البلاستيكي. ومن خلال معرفة Mori باستخدام الحرير لهذا الغرض وخبرتنا في مجال علوم المواد وهندستها وتصنيعها، نحن نعمل معًا لتوفير أغلفة الأغذية الحريرية في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، نحن نواصل العمل مع الباحثين في جامعة تافتس لاستكشاف استخدامات أخرى للحرير، بما في ذلك الاستخدامات الطبية.

Strawberries

استمر في التمرير لرؤية تقنية الحرير في أثناء عملها وتعرّف أكثر على عملنا مع شركة Mori لتحقيق تأثير إيجابي في المجتمع من خلال تعزيز حفظ الأغذية.

اللحوم والدواجن

بعد عدة أيام في الثلاجة، أظهرت قطعة اللحم المغلفة زيادة في نضارتها وانخفاضًا واضحًا في مستوى التأكسد.

المنتجات الزراعية المقطّعة

بعد 19 يومًا في الثلاجة وبغض النظر عن الاختلافات الواضحة في اللون، أظهرت عينة الخضار المقطّعة المغطّاة بمحلول الفيبروين الحريري زيادة الفترة التي يمكن بيعها فيها بنسبة 50%

الإحصاءات المتعلقة بالحرير

انقر فوق أي من الرموز لمعرفة المزيد عن الحرير وديدان القز والإمكانات الهائلة لتقنية الحرير في حفظ الأغذية وغيرها من التطبيقات الإيجابية الأخرى – واكتشف أهمية كل ذلك.

الصورة الأكبر

من ديدان القز الصغيرة إلى المختبرات الكبيرة وحقول المزارعين، استكشف الإجراءات التي يتم تطبيقها لكي يكون حفظ الأغذية في مختلف أنحاء العالم أمرًا ممكنًا وتعلم المزيد عنها.